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面包机做全麦土司

全麦土司是我最喜欢的一种土司,健康营养美味,尤其适合老年人,我每周都会给爸妈做一个这样的土司。  这此用柏翠面包机试用全过程制作全麦土司,我感觉非常好!烘焙出来的全面土司柔软、美味,我都禁不住想给爸妈也买一个这样的面包机了!后开想想,还是由我来做吧,因为,我做出来的面包,毕竟饱含着一份爱心呢!

面包机做全麦土司的主料:

高筋面粉 (195克) 全麦面粉 (100克) 快速干酵母 (5克) 水 (180克)  (4克) 糖 (25克) 奶粉 (12克) 橄榄油 (25克) 

面包机做全麦土司的调料:

无 

做面包机做全麦土司所需厨具:

烤箱、面包机 

面包机做全麦土司的做法步骤

1、1.准备好材料。

2、2.面包桶内倒入水。

3、3.倒入白糖

4、4.倒入盐。(糖和盐不要在一个位置)

5、5.倒入奶粉。

6、6.倒入全麦粉。

7、7.倒入高粉。(或者将全麦粉和低粉混合均匀一起倒入面包桶)

8、8.在面粉中间压一个小孔,倒入发酵粉。

9、9.启动和面程序,15分钟即可(这款面包机很是给力的),倒入橄榄油。

10、10.再次启动和面程序,15分钟即可(全麦面粉达到扩展阶段就可以了)。

11、11.在面包桶内发酵或者拿出来在室温发酵至两倍大。(我做面包的时候室温是二十度,就拿出来了)

12、12.发酵好的面团排气后分割成三等分,滚圆,静置10分钟。

13、13.取一个面团,从中间向两边擀成椭圆形。

14、14.翻面,自上而下卷起来,要卷紧哦。

15、15.放入面包桶,启动发酵程序。(夏季室温即可)

16、16.面团发酵至2-3倍大,启动烘烤功能,30-35分钟,中色。

用柏翠PE6300UG面包机做----【全麦土司】的做法


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