|
香葱芝士面包一个人吃也要好好吃冬季大风天最感慰藉的便是在家吃一顿早餐手里捧着热乎乎的咖啡或者红茶坐在桌边看院子里的树枝摇曳点击pad上的豆瓣音乐选取爵士频道调到合适的音量然怕只有十分钟安静地坐着落地窗外流浪猫正安心地吃着我倒到它食盆中的猫粮有时一只有时两、三只习惯性地在另外的食盆中倒些温水早新的一天就酱开始了：） 香葱芝士面包的主料： 金像高粉 (160g) 酵母 (2.5g) 盐 (3g) 鸡蛋 (20g) 沙拉酱 (适量) 马苏里拉奶酪 (适量)香葱芝士面包的调料： 低粉 (40g) 细砂糖 (32g) 奶粉 (8g) 水 (104g) 香葱碎 (适量)做香葱芝士面包所需厨具： 电烤箱香葱芝士面包的做法步骤
1、将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机。待面团至扩展阶段时加入黄油，继续和面至接近完全阶段。揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。
2、取出面团排气后，将面团分成6等份，滚圆松弛10分钟。
3、将面团整成略宽的长条形。
4、将面团上三分之一向内折。
5、将面团下三分之一向内折。
6、将面团对折。
7、把面团放入纸盒中，表面刷蛋液，挤上沙拉酱。
8、撒上香葱碎和马苏里拉奶酪。入预热185度的烤箱，烤15分钟。 小窍门：烤制途中如果表面上色过深可加盖锡纸。
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
