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海绵蛋糕的做法主料 鸡蛋 4个 白沙糖 120克 低筋面粉 130克 牛奶 60克 盐 1/2茶匙海绵蛋糕的做法步骤
1.把白沙糖和盐倒入无油无水的盘子里。
2.先装好一盆热水，把装有蛋液的盘子放在上面用筷子搅拌即可。
3.把电动打蛋器调到3档，开始打发
4.蛋液打发到打蛋器提起来能写“8”字即可。
5.把面粉分3、4次筛入蛋液里搅拌，用翻拌或切拌的方法搅拌均匀。
6.把牛奶倒入搅拌好的面糊里，翻拌或切拌的方式搅拌均匀。
7.把搅拌好的蛋液倒入蛋糕模里震几下，水烧开后放蒸架上蒸25分钟左右。
8.@
9.这是海绵蛋糕的材料大杂烩
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