首页 >> 烘焙专栏 >>烘焙食谱 >> 香橙巧克力面包
详细内容

香橙巧克力面包

春节的时候,两个哥哥拖家带口从外地回到了家中团聚,爸爸妈妈好开心呢,一家人热热闹闹过春节,那种感觉,真的好温暖好幸福!我也赶紧为这一大家子人准备点好吃的,面包机发挥了它极大的作用,每天都是和好多面。用面包机烘焙一个大面包,再用烤箱烘焙一个大土司,有时再做一点蛋挞和蛋糕,以满足这一大家子人的早餐需要,嘿嘿。家人们都夸我做的面包好吃,说是比任何一家烘焙店卖的都好吃,是他们吃过的最美味的面包。嘿嘿,大过年的,说点好听的,权当是哄我开心了,以资鼓励,希望我继续为他们做好吃的,嘻嘻~~~

香橙巧克力面包的主料:

金像面包粉 (400克) 可可粉 (25克) 酵母粉 (5克) 细砂糖 (45克)  (5克) 奶粉 (16克) 鸡蛋 (一个) 水 (210克) 黄油 (40克) 糖渍橙皮 (50克) 耐烤巧克力豆 (60克) 

香橙巧克力面包的调料:

无 

做香橙巧克力面包所需厨具:

面包机 

香橙巧克力面包的做法步骤

1、准备好材料。

2、面包桶内倒入水。

3、倒入鸡蛋。

4、面包桶一角倒入细沙糖。

5、另一角倒入奶粉。

6、另一角倒入盐。

7、将高筋面粉和可可粉混合均匀,倒入面包桶。

8、先在高筋面粉上画个小洞再往里面倒入即发酵母。

9、启动和面程序,15分钟。

10、看一看可以和面到扩展阶段。

11、加入软化的黄油,继续和面程序15分钟。

12、取一块面团,可以达到完全阶段,就是俗称的手套。

13、倒入巧克力豆。

14、倒入糖渍橙皮,启动和面程序,继续和面2-3分钟。

15、将巧克力豆和糖渍橙皮包裹在面团内。

16、取出搅拌刀,放入面团,盖保鲜膜,启动发酵程序1小时30分钟。(冬季时间久一点,夏季室温即可。)

17、和面程序结束。取出来分割成三等分,擀成长椭圆,翻面后,自上而下卷起来。

香橙巧克力面包的做法


免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!

面向全国招生
更多

北京 上海 天津 重庆 哈尔滨 长春 沈阳 大连 鞍山 石家庄 太原 呼和浩特 济南 青岛 南京 无锡 常州 苏州 南通 合肥 杭州 宁波 绍兴 义乌 温州 南昌 福州 厦门 泉州 郑州 武汉 长沙 南宁 广州 深圳 东莞 海口 昆明 贵阳 成都 西安 兰州 更多>>

  • 电话直呼

    • 13484040243
    • 13588702584
    • 0571-86923891
    • 客服 :
    • 客服 :
  • 扫一扫关注我们

技术支持: 酷德网络 | 管理登录
seo seo