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详细内容

电饭煲香蕉蛋糕的做法

难度: 切墩(初级) 时间: 1小时以上

主料

香蕉  1根  面粉  100g  砂糖  80g  牛奶  4汤匙  食用油  3汤匙  鸡蛋  4个 

辅料

白醋  几滴 

电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤

1.分离蛋清和蛋黄,分别装入两个干净容器

2.蛋黄容器里加入40g砂糖、牛奶、食用油,拌匀

3.蛋黄容器里继续加入面粉,拌匀

4.香蕉打成泥,加入蛋黄容器里,拌匀

5.蛋清加白醋,打发,过程中分3次加入40g砂糖,打发至提起有直立弯勾不倒就行

6.打发好的蛋清和蛋黄糊混合刮拌均匀

7.电饭煲内胆涂一层食用油,预热20分钟(按做饭键)

8.倒入蛋糕糊,按做饭键,待跳起后再按一次做饭键

9.跳起后用牙签插入中间部分,没有蛋糕组织粘着说明熟了

10.继续闷20分钟,就可以倒扣放凉食用啦

电饭煲香蕉蛋糕的做法


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