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咖啡戚风纸杯蛋糕的做法6寸的量，做了底径5CM的纸杯6个，一次吃一个没什么压力哈 难度： 配菜(中级) 时间： 1小时以上主料 鸡蛋 2个 油 25克 牛奶 25g 低筋面粉 42g 糖 45g 柠檬汁 少许 咖啡粉 13克咖啡戚风纸杯蛋糕的做法步骤
1.蛋黄蛋白分开。蛋白放在一个干净无油无水的盆中。
2.加入牛奶和油，搅打均匀。
3.筛入低粉和咖啡粉，用手抽之字型搅拌至无干粉即可。
4.烤箱上下火功能，上火150度，下火140度。因为第一次用设置了30分钟的时间，后面又加了15分钟，实际烤了45分钟。
5.光可鉴人的镜面烤箱开机时的样子,外观非常美貌哟~ 小贴士 咖啡味道的纸杯小蛋糕，比原味的更香更有味道。
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