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餐桌上的春天味道——蓝莓小蛋糕杯材料: 过程: 1.全蛋装入无油无水的干净容器,用工大电气打至纹路不易消失 2.分两次筛入低粉,用刮刀翻拌至无干粉颗粒 3.将少许蛋糊放入油中,翻拌均匀后倒回蛋糊中,翻拌均匀 4.蓝莓干切成小丁 5.将蓝莓干放入小纸杯 6.再将蛋糕糊糊倒进去,八分满即可 7.放入烤箱,180度烤15分钟 8.成品 小贴士 全蛋打发最好坐在温水里,更容易打发。 搅拌的时候采用翻拌的手法,不容易消泡。 蛋糕糊糊不要装太满哦。 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |