首页 >> 烘焙专栏 >>烘焙食谱 >> 据说可以养胃的猴菇饼干
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据说可以养胃的猴菇饼干

外面卖的猴菇饼干很贵,还是自己动手做吧,想吃多少就做多少。
 

用料

低粉  150g

猴菇粉  20g

白糖  45g

黄油  40g

蛋液  30g

淡奶  20g

 1g

 

据说可以养胃的猴菇饼干的做法步骤

1.材料准备

 

2.黄油隔水化开,加入绵白糖静置5分钟,再打发到颜色变浅黄

 

3.加入淡奶、鸡蛋继续打发

 

4.打发状态

 

5.加入菇粉及低粉翻拌

 

6.把翻拌好的面糊揉成团

 

7.放入保鲜袋

 

8.擀成薄片

 

9.取出压模或者切条。用自己喜欢的模具

 

10.放入烤箱,烤箱上火130下火150烤10~12分钟即可

 

11.饼干烤好出炉

 

小贴士

1、喜欢甜一点的可以加糖5g
2、没有猴菇粉的可以用干猴菇用料理机打成粉状
3、淡奶可以换成10g奶粉,那蛋液再増加15g也行



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