|
清新抹茶吐司
来一款小清新的吐司，看着非常的舒服，非常诱人，鲜嫩的绿色和白色相间，漂亮极了。切片的时候就可以感受到这款吐司的柔软，果然吃起来口感好极了，很柔软，口感也很小清新。 用料 高筋面粉 250克 抹茶粉 5克 鸡蛋 25克 糖 30克 盐 2克 酵母 5克 奶粉 10克 水 125克 黄油 25克
清新抹茶吐司的做法步骤
1.把除黄油以外的材料全部放入面包机，启动和面程序
2.和面程序结束后，面团揉的比较光滑了，加入提前切小块软化好的黄油，再次启动和面程序
3.将面团揉到完全扩展阶段，可以张开一张完整的手套膜
4.将揉好的面团取出来分成均匀的2个面团，分别揉圆
5.其中一个面团加入抹茶粉揉匀，做成抹茶面团，另外一个不动，保持原色
6.将两个面团分别放入两个盆中包保鲜膜进行发酵
7.发酵至2—2.5倍大，发酵好的面团用手指沾粉戳洞不易反弹
8.拿出发酵好的两个面团分别擀成2大长方形薄片
9.将抹茶面团叠到原色面团上
10.卷起来，从长的一边开始卷
11.收口捏紧向下放在土司盒里
12.放入温暖湿润处发酵至土司盒8分满
13.放入预热好的烤箱，上下火180度烤50分钟即可
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
