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纸杯蜂蜜小蛋糕
这次的纸杯小蛋糕没有加水，用了牛奶和蜂蜜，做出来的小蛋糕真的超级美味的，有着浓浓的蛋香、奶香，真的很吸引人呢。 用料 鸡蛋3个 白砂糖40g 蜂蜜50g 低筋面粉100g 玉米油20g 牛奶20g 白醋4g
纸杯蜂蜜小蛋糕的做法步骤
1.将鸡蛋打入盆里，大约160克
2.加入白砂糖
3.加入蜂蜜
4.用电动打蛋器低速打发30秒，接着加入白醋
5.然后将电动打蛋器换成中速打发，将蛋液打发到插入1根牙签不倒就可以了
6.将面粉分两次筛入面糊中用刮刀划Z字拌匀
7.将牛奶和玉米油倒入盆里拌匀至不见油星
8.然后取三分之一的面糊到牛奶里划Z字翻拌均匀
9.拌匀的糊倒回到剩下的面糊中翻拌均匀
10.将模具放入烤盘上，在模具里再放入纸杯，将做好的面糊倒入纸杯中9分满
11.放入预热好的烤箱180度烘烤25分钟，在最后两分钟调高温度上色即可出炉
12.烤好的蛋糕出炉放凉，膨发上色的非常好
小贴士 1、全蛋打发隔热水打发更好打发哦 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
