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详细内容

简单,美味!田园胡萝卜蛋糕

用料

胡萝卜120克

低筋面粉100克

植物油70克

鸡蛋两个

红糖65克

肉桂粉1克

1克

泡打粉5克

核桃15克

葡萄干15克

奶油奶酪100克

砂糖20克

淡奶油80克

 

田园胡萝卜蛋糕的做法步骤

1.胡萝卜擦细丝

 

2.鸡蛋、红糖、盐、植物油搅拌均匀

 

3.筛入粉类,拌匀

 

4.加入胡萝卜丝、核桃、葡萄干,拌匀,装入六寸圆模具

 

5.烤箱预热175度,上下火烤45分钟

 

6.蛋糕出炉晾凉

 

7.奶油奶酪隔水打至顺滑,逐次加入细砂糖和淡奶油继续用打蛋器打发,至图中状态即可

 

8.蛋糕切片,涂抹奶油奶酪霜

 

9.涂抹表面,完成~

 

小贴士

奶油奶酪霜也可以用黄油、糖粉和奶油奶酪制作,大约100克奶油奶酪、30克糖粉、25克黄油的比例



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