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熊爪酸奶雪糕
第一次做没经验，巧克力花了，不过味道不错，方子留存下。 用料 巧克力20克 淡奶油50克 酸奶(自制无糖)50克 细砂糖20克
熊爪酸奶雪糕的做法步骤
1.巧克力装裱花袋隔热水融化
2.剪2毫米的小口子，把爪子部分挤满，进冰箱冷冻室冷冻备用
3.淡奶油加糖打到6,7分会流动状态。加入酸奶继续打均匀。 Ps，这种比较少量的配方推荐用硅胶杯，用一个打蛋头打就可以了，超级好用
4.把棍子戳进去，不用推到底，留一点点
5.把刚才的冰激凌液倒入模具，用刮刀抹平表面。入冰箱冷冻到硬
6.好了，开始享用吧
7.硅胶的脱模超级方便，不用冲水啥的
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