可爱的手工小南瓜饼干

这次来手工制作饼干吧，可以随意制作造型，什么样的都OK哦。今天这款饼干带有甜甜的南瓜香味，可爱的小南瓜造型，非常的吸引人的眼球。
这款饼干由于加入南瓜，营养丰富，口感松软，适合每个人哦。
 

用料

低筋面粉100克

玉米淀粉40克

糖粉45克

南瓜泥60克

无盐黄油60克

盐2克

抹茶粉3克

清水2克

可爱的手工小南瓜饼干的做法步骤

1.将低筋面粉100克、玉米淀粉40克、糖粉45克准备好

2.南瓜60克、无盐黄油60克、盐2克、抹茶粉3克、清水2克备好

3.南瓜去皮切片微波炉高火3分钟，然后用勺子压成泥

4.黄油切成小块，室温软化，放入厨师机盆里

5.加入糖粉打发至淡黄色，体积变大

6.将南瓜泥放入盆里高速搅拌均匀

7.将面粉、玉米淀粉、盐混合筛入厨师机拌匀

8.揉成表面光滑的面团

9.将面团分成16份，揉搓成小圆球

10.取1份小面团用掌心搓圆

11.用刀背在圆球上按压上一条沟

12.依次在上面均分按压四条，做成小南瓜形状，共15个

13.取余下的1份面团加入抹茶粉和水，揉成深绿色面团，搓成15个的小三角形

14.烤盘铺上油纸，再把小南瓜放在烤盘里，把小三角放在南瓜上做南瓜蒂。（放的时候可以在底部加沾点水，增加粘性）

15.烤箱150度预热，将烤盘放入烤箱里

16.烤15-20分钟即可，烤的时候要看好饼干烤的程度

17.烤好的饼干，很可爱哦

小贴士

1、面团比较柔软，造型的时候要非常小心，防止变形，面团造型做好后可以直接放在铺有油纸的烤盘上，这样就不用移来移去了
2、南瓜的梗可以用南瓜籽和葡萄干来代替
3、南瓜泥一定要打匀，做出来的成品才细腻
4、烤制的时间以自家的烤箱为准，如果喜欢香脆的口感，时间要增加