芝士控不容错过的经典蛋糕

用料

大理石芝士慕斯的做法

1、将饼干压碎，黄油融化混合拌成团，倒入6寸的慕斯圆圈内压平放入冰箱冻硬

大理石芝士慕斯的做法步骤1

2、将奶油芝士软化后和砂糖打至顺滑，无颗粒

大理石芝士慕斯的做法步骤2

3、加入蛋黄和柠檬汁搅拌均匀

大理石芝士慕斯的做法步骤3

4、将鱼胶片冷水侵泡软后隔水融化加入拌匀

大理石芝士慕斯的做法步骤4

5、最后加入打发至湿性的淡奶油混合搅拌均匀

大理石芝士慕斯的做法步骤5

6、将冻硬的饼干底取出放上蓝莓果粒

大理石芝士慕斯的做法步骤6

7、倒入一半的慕斯

大理石芝士慕斯的做法步骤7

8、将表面抹平，挤上蓝莓果泥酱

大理石芝士慕斯的做法步骤8

9、用牙签在表面上划出不规则的纹路

大理石芝士慕斯的做法步骤9

10、在倒入剩余一半的慕斯

大理石芝士慕斯的做法步骤10

11、用抹刀将表面抹平

大理石芝士慕斯的做法步骤11

12、表面挤上蓝莓果泥酱

大理石芝士慕斯的做法步骤12

13、用牙签划出不规则的纹路，放入冰箱冷冻

大理石芝士慕斯的做法步骤13

14、冻硬后取出用火枪脱模（或者用吹风机和热毛巾都可以）

大理石芝士慕斯的做法步骤14

15、进行切块

大理石芝士慕斯的做法步骤15

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