Mochi Cheese Puff﹡麻糬軟心芝士泡芙的做法

简介

如果你喜歡大福，芝士，泡芙那就準備材料吧

用料的量是12个迷你泡芙

用料

大鸡蛋	1
橄榄油	1/3 cup
牛奶	2/3 cup
木薯淀粉	1+1/2 cup
马苏里拉芝士	50 g
帕尔玛干酪	50 g

Mochi Cheese Puff﹡麻糬軟心芝士泡芙的做法

◇将烤箱预热到200C

◇将所有材料放入搅拌机，低速打匀。如果打算提前做好混合工作，混合物可以在密封的容器里冷藏存放5天。当然新鲜的最好啦

◇在迷你泡芙模具表面抹油（如果用的是硅胶模具就掠过这一步）。将混合物等分放入模具中

◇放入预热好的烤箱烤20分钟，直到泡芙表面金黄

◇撕开泡芙可以看到芝士和麻糬的拉丝~~~

◇放在密封盒子里室温可保存两天。但是我可以保证他们在那之前就会被吃光

小贴士

为了方便购买材料，
马苏里拉芝士的英文是：mozzarella cheese
原菜谱里马苏里拉芝士可以换成同等重量的切达奶酪：cheddar cheese
帕尔玛干酪的英文是：parmesan cheese

Mochi就是台湾人讲的麻糬，也就是木薯淀粉做成的。Mochi很弹牙，做成甜食口感很好。经常吃的日本大福就是用mochi做的。

材料里加适量的糖味道会更好！

这个菜谱是由巴西奶酪面包（Brazilian Cheese Bread）演变而来，做法非常简单，但好吃到原菜谱作者的成品在她收拾完杂物前就被孩子们消灭掉了。

Enjoy

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Mochi Cheese Puff﹡麻糬軟心芝士泡芙的做法

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