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牛奶饼干的做法

牛奶饼干的做法

简介

这是一款具有浓郁奶香的手工饼干,用料简单,做起来也非常容易。
周末得闲,自己动动手,享受轻松的烘焙时光~~

用料  

黄油90克
糖粉60克
鸡蛋1个(约50克)
低筋面粉150克
玉米淀粉30克
奶粉40克

 

牛奶饼干的做法  

◇黄油室温软化,加糖粉用打蛋器打发到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈乳霜状。

牛奶饼干的做法 步骤1

◇鸡蛋打散,分3-4次加入搅拌均匀;加入过筛的粉类,拌匀成面团。

牛奶饼干的做法 步骤2

◇将拌好的面团分成小块并搓圆,放在烤盘上;用叉子在面团上压出相互垂直的数道条纹

牛奶饼干的做法 步骤3

◇送入预热到170度的烤箱,烘烤20分钟左右

牛奶饼干的做法 步骤4

     

    小贴士

    奶粉不要用鲜奶代替,因为鲜奶没有奶粉的味道浓郁,且鲜奶的含水量较多,会增加饼干配方中的水分。

     


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