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牛奶饼干的做法简介 这是一款具有浓郁奶香的手工饼干,用料简单,做起来也非常容易。 用料
牛奶饼干的做法 ◇黄油室温软化,加糖粉用打蛋器打发到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈乳霜状。 ◇鸡蛋打散,分3-4次加入搅拌均匀;加入过筛的粉类,拌匀成面团。 ◇将拌好的面团分成小块并搓圆,放在烤盘上;用叉子在面团上压出相互垂直的数道条纹 ◇送入预热到170度的烤箱,烘烤20分钟左右
小贴士 奶粉不要用鲜奶代替,因为鲜奶没有奶粉的味道浓郁,且鲜奶的含水量较多,会增加饼干配方中的水分。
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