|
简单的美味【土豆丝饼】
简单的美味【土豆丝饼】 土豆是我家百吃不厌的菜，炒土豆丝、做土豆泥、红烧土豆，样样喜欢，而且土豆能摆放，总在冰箱备着，做菜做主食都行，今天用土豆做个饼，即可当早点，又可做宵夜，简单快速，焦香酥脆，零厨艺都能做的一道美味。
 1. 土豆刨皮，先切片再切丝。  2. 在土豆丝里放玉米淀粉、面粉或糯米粉、黑胡椒粉、盐，搅拌均匀。  3. 使粉和调料都粘附在土豆丝上。  4. 平底锅放较多油，放土豆丝按平整成饼状，然后开火煎饼。  5. 等到凝固后，在移动饼，看看下面金黄了再翻个面。  6. 煎到两面金黄略深，这个还需要再煎，喜欢酥脆的反复煎两面。  7. 切块装盘，焦香酥脆，好吃！ 小贴士煎饼时可多点油，这样煎的酥脆，盐要少放，咸了不好吃，如果土豆小，粉类相对减少。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
