豹纹吐司 充满野性的豹纹吐司，信手拈来！

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
高筋面粉250g	牛奶140g
鸡蛋1个	白砂糖40g
酵母3g	黄油15g
盐2g	法芙娜100%可可粉20g

豹纹吐司的做法步骤

1. 准备好材料，分别称重

2. 所有材料混合揉成光滑、完全扩展阶段的面团

3. 均匀分成三等份

4. 可可粉则分为5克、15克，各加入其中两个面团中，混合均匀，放在干净的容器中，进行一次发酵

5. 一发结束后，分别取出排气

6. 三个面团各分成8等份，滚圆松弛15-20分钟

7. 取浅色面团擀平卷起收口；深色面团擀平，把浅色面团包入再卷起收口；白色面团擀平，放入包住浅色面团的深色面团，卷起收口；8个面团均按照这个做法类推

8. 如图所示，吐司盒最底层放3条面团，第二层中间位置2条，最上层3条；盖上保鲜膜，进行第二次发酵

9. 东菱烤箱提前15分钟，上下火预热180°

10. 吐司发酵到8成满，不塌陷，无气泡

11. 放入东菱电子烤箱下层180°，烤45分钟

12. 出炉后要及时取出，脱模自然放到手温，用袋子密封好。

13. 成品图

14. 早餐图

小贴士

1.可可粉要分好量，要不然颜色的变化会不明显，影响成品效果；
2.我用的是100%无糖的可可粉，如果不是这种，糖量可以适当减少；
3.烤箱的温度仅为参考，具体要根据个人烤箱的实际情况做调整。

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