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自制辣椒油
自制辣椒油 老公从小生长在湖边，潮湿的地方的人们都特别喜欢吃辣据说对关节好，而我们这边气候干燥，很少吃辣，吃辣后火气很大，熬一罐辣椒油够老公吃一阵子，网购的四川辣椒面，做出的辣椒油辣味正宗非常有味道
 1. 锅里倒入油中小火熬至180-200度，没有温度计就看油冒很大的烟就好了  2. 熬好的油倒入没有一滴水的碗中放凉2分钟  3. 三分之一辣椒面快速用勺子搅拌均匀  4. 过一分钟再倒入三分之一辣椒面拌匀  5. 再凉一分钟倒入最后的辣椒面拌匀  6. 放入五香粉拌匀  7. 最后放入白芝麻  8. 放凉后装入消过毒的瓶子密封保存  9. 成品图 小贴士1、辣椒面不要一次加入到油中，油太热一次加入容易有糊味儿，所以分三次加2、五香粉可不放3、最好用葵花籽、菜籽油等油味淡的油 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
