新奥尔良烤鸡腿 新奥尔良烤鸡腿，鸡腿表面富有光泽，气味鲜香诱人，饱满鸡腿的鲜香，咬一口，回味十足呐，美味至极！

难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
鸡腿4个	新奥尔良烤料40g
蜂蜜10g—15g	水少许
熟白芝麻少许

新奥尔良烤鸡腿的做法步骤

1. 把鸡腿冲洗干净，沥干水分。

2. 用牙签在鸡腿上扎孔。

3. 用刀在鸡腿上划两三刀。

4. 把新奥尔良烤料倒入鸡腿中。

5. 把粉料和鸡腿混合均匀，可以直接用手涂抹混合。

6. 然后盖上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜。

7. 取出腌制好的鸡腿，放在网架上。

8. 入预热好的烤箱内，190度上下火，约40分钟。把放有鸡腿的网架放在中层，铺好锡纸的烤盘放在下层，可以接住滴落的液体。烤制10分钟后，取出刷上腌制后剩下的烤料汁。接着烤15分钟，整个鸡腿都涮上蜂蜜水，（蜂蜜内加入一点点水调和即可），继续烤15分钟即可。

9. 烤完取出摆盘，撒上少许白芝麻。

10. 成品图。

11. 成品图。

12. 成品图。

小贴士

1、鸡腿腌制后冷藏过夜，腌制时间建议12-24小时，这样比较入味； 2、鸡腿在腌制过程中会盛出些许水分与粉料融合，烤的中途刷腌制的料汁这个步骤若觉得麻烦可以省略； 3、如果没有蜂蜜，可以刷点无味的色拉油； 4、新奥尔良烤料粉买现成的，一般超市都会有的。

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