白灼对虾#我要上首页清爽家常菜# 孩子趁回来休假的机会，终于将一颗陈年顽固的智齿拔掉了；由于智齿过大且形状不好拔除后还缝了4针，需一周后才能拆线；这周末都已经第6天了，左半边脸还又青又肿的呢，对于一向不喜欢吃稀饭的他来说真说真是委曲的；我们看着也心疼，这不买了点他喜欢吃的对...(展开)孩子趁回来休假的机会，终于将一颗陈年顽固的智齿拔掉了；由于智齿过大且形状不好拔除后还缝了4针，需一周后才能拆线；这周末都已经第6天了，左半边脸还又青又肿的呢，对于一向不喜欢吃稀饭的他来说真说真是委曲的；我们看着也心疼，这不买了点他喜欢吃的对虾白灼下~软软嫩嫩的，不一会儿一大盘全下肚了~~(收起)

难度：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
对虾430克
辅料
橄榄油1汤匙	食盐2小勺
姜片3片	葱段2根

白灼对虾#我要上首页清爽家常菜#的做法步骤

1. 买回来新鲜的对虾

2. 清洗干净

3. 放入锅中加入葱段、姜片加盖大火

4. 煮开后加2小勺食盐

5. 加盖转中小火再煮5分钟

6. 滴入1汤匙橄榄油

7. 滴入1汤匙橄榄油关火

8. 盛入盘中，蘸些香醋和姜沫享受美味

小贴士

1、对虾一定要买鲜活的，千万不能图便宜买死虾
2、白灼的烹饪方法，可保持对虾的原汁原味
3、虾肉容易熟烂，所以无需煮太久

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