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蒜蓉豆豉蒸秋葵 #方太蒸爱行动#
蒜蓉豆豉蒸秋葵 #方太蒸爱行动# 秋葵对不同人群可有不同保健作用。比如是是很好的减肥食品之一；可消除疲劳、迅速恢复体力；对男性也是一种适宜的营养保健蔬菜。另外由于黄秋葵富含锌和硒等微量元素，能增强人体的防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，而...(展开)秋葵对不同人群可有不同保健作用。比如是是很好的减肥食品之一；可消除疲劳、迅速恢复体力；对男性也是一种适宜的营养保健蔬菜。另外由于黄秋葵富含锌和硒等微量元素，能增强人体的防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，而且能使皮肤美白、细嫩。 |
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 秋葵180克 | |
辅料 | |
| 蒜2瓣 | 15克 |
| 辣椒1只 | 1汤匙 |
| 适量 |
1. 准备好材料
2. 锅中烧开水，加点儿油放入秋葵焯水后捞出
3. 豆豉切碎，辣椒切碎，蒜切末
4. 晾�?的秋葵斜切段摆放盘上
5. 小锅中加油，放入蒜末、豆豉和辣椒炒香，加入蒸鱼豉油
6. 然后加在秋葵上
7. 把秋葵放入蒸汽炉蒸5分钟
8. 最后再加点橄榄油就可以了
小贴士
秋葵的粘液营养很高，最好不要切开焯水把它去掉。
秋葵含有丰富的可溶性纤维，不宜蒸的太久，以免破坏营养。
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