三伏要喝三豆汤（祛火、解乏、消痱子） 今日入伏，开始进入最难熬的三伏天了。三伏天喝什么最好？首选三豆汤。三豆是指绿豆、赤小豆和黑豆。三豆汤中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾补肾。绿豆和赤小豆都是寒凉之物，脾胃虚寒的人不能经常喝，但有黑豆的加入，对它们的寒凉性有一...(展开)今日入伏，开始进入最难熬的三伏天了。三伏天喝什么最好？首选三豆汤。三豆是指绿豆、赤小豆和黑豆。三豆汤中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾补肾。绿豆和赤小豆都是寒凉之物，脾胃虚寒的人不能经常喝，但有黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消。因此，三豆汤不仅能清热除暑，还能健脾利湿。体质一般人也能喝，不会给脾胃功能带来不利影响。三豆汤的主要功效是清热解暑、健脾利湿。经常喝还能消除热毒带来的痱子、痘痘、湿疹哦！此方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》，很安全，可以当糖水喝，是味道超好的药茶，小孩子也可以放心喝的，为家人健康一起做吧！（这个量我加了1000毫升水，20克冰糖，做三碗）(收起)

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
绿豆20克	赤小豆20克
黑豆20克	冰糖适量
水适量

三伏要喝三豆汤（祛火、解乏、消痱子）的做法步骤

1. 将豆子洗净，清水浸泡1个小时。

2. 将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时。

3. 待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可

4. 放凉后连汤带豆一起食用

5. 清热解暑三豆汤

小贴士

1、消化功能特别弱的人，可在三豆中加入适量大米，熬成清粥食用，有清热健脾的效果。 2、三豆汤一周可以喝两次，三伏期间喝最好。 3、我也第一次按这个方子做，黑豆没煮烂，有嚼头。喜欢吃烂点的口味的，提前把黑豆多泡一段时间，绿豆容易烂可以不泡。

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