|
糖醋藕丁-迷迭香
糖醋藕丁-迷迭香 ? 莲藕，不仅味道鲜美，还有很高的食疗功效。莲藕味甘，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热。 |
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 莲藕1个 | |
辅料 | |
| 2勺 | 1勺 |
| 1勺 |
1. 莲藕、生抽、陈醋、糖等备料
2. 莲藕切丁，洗去淀粉，沥干水分
3. 热锅冷油，倒入藕丁翻炒
4. 加水没过藕丁，小火盖盖焖约10分钟
5. 倒入2勺生抽、1勺糖炒均匀，接着倒入一勺陈醋翻炒均匀
6. 上碟铺上香菜，美味又美观的糖醋藕丁开吃喽！
糖醋藕丁-迷迭香的做法视频小贴士
切好的藕丁浸泡在水中，避免氧化变黑。
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！
