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麻辣水煮毛豆

麻辣水煮毛豆的做法

麻辣水煮毛豆 毛豆就是新鲜的黄豆,含有丰富的植物蛋白、多种矿物质、维生素及膳食纤维。毛豆是营养丰富的食品,含有丰富的钾,能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降,特别适合夏季食用。

主料

毛豆500克适量
适量

辅料

 
适量2个
姜2片2勺
麻辣水煮毛豆的做法步骤麻辣水煮毛豆的做法图解1

1. 准备好材料。

麻辣水煮毛豆的做法图解2

2. 毛豆摘好洗净后,用盐水浸泡着再搓洗一次。

麻辣水煮毛豆的做法图解3

3. 锅内放入辣椒、花椒、大小茴香、八角和姜片大火煮出味

麻辣水煮毛豆的做法图解4

4. 下毛豆,放入2匙盐,我喜欢吃软绵一点的豆,所以我把盖子盖上来煮,煮久一点。

麻辣水煮毛豆的做法图解5

5. 煮好凉凉后放入冰箱冷藏,冷藏后更加好吃更入味

小贴士

绿色食品加热后都会变黄,如果想要颜值煮的时候不盖盖子,煮好后,毛豆依然保持漂亮的颜色。


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