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辣炒花蛤
辣炒花蛤 花蛤一直都是我最爱吃的美食，并且做法也非常的简单，就说今天的这道辣炒花蛤吧，就那么几个简单的食材，只要那么一炒就非常好吃了，非常的鲜，今天的这道辣炒花蛤，除了放了辣椒，还放了郫县豆瓣酱，不但颜色漂亮，味道也更棒呢！
 1. 花蛤吐沙：清水里放入少许盐和几滴香油，放入花蛤，水量不要太多，以没过花蛤为宜，吐沙后反复清洗几次就可以了，为了花蛤更干净，一个个捞入控水盆里备用  2. 各种辅料改刀，喜辣的辣椒加量  3. 锅内入植物油，加入蒜末，小火煸香煸黄，加入豆瓣酱  4. 小火炒出红油  5. 倒入花蛤  6. 炒到花蛤开口，淋入料酒  7. 汤汁明显减少后放入少许盐和青红辣椒  8. 炒出香味，加入香菜，翻炒几下即可关火。  9. 好鲜！ 小贴士1 炒花蛤盐别多放，太咸会掩盖了花蛤的鲜 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
