|
香酥曲奇
香酥曲奇 对于刚接触烘焙的新手来说，做曲奇是在适合不过了，零技术基础就可以做出口感香酥的曲奇，完全不会失败哦~~
 1. 黄油室温软化，加入糖粉用刮刀略微混合；  2. 用打蛋器打发至蓬松发白的羽毛状；  3. 分三次加入打散的全蛋液和香草精，每次都要搅拌至完全吸收，再加入下一次的量；  4. 加入过筛的低筋面粉和玉米粉；  5. 用刮刀混合均匀；  6. 面糊装入裱花袋，均匀地挤在烤盘上；  7. 烤箱预热170度，放入烤盘，烤20分钟左右，烤好后在烤箱内焖5分钟；  8. 出炉后，将曲奇放置于晒网上，晒凉密封保存。  9. 成品图  10. 小贴士1、软化的黄油和糖粉略微混合，以免打发时糖粉扬起。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
