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豆豉蒸鸡根#方太蒸爱行动#豆豉蒸鸡根#方太蒸爱行动# 豆豉蒸鸡根肉质细嫩,滋味鲜美。鸡根含有丰富的维生素A、维生素B16、维生素C、维生素D,鸡肉是人体吸收较好的肉类。豆豉蒸鸡根,保持鸡的原有营养还开胃。
![]() 1. 鸡根洗净,沥干水。 ![]() 2. 清水煮沸,放入煮沸,放入鸡根炒熟; ![]() 3. 鸡根捞出沥干水,生粉加适量水调均、再与盐、油、蒸鱼酱油、料酒调均,与鸡根拌均腌制5分钟; ![]() 4. 腌制好的鸡根上面放生姜丝、豆豉、八角; ![]() 5. 清水煮沸,放入鸡根,隔水蒸 ![]() 6. 中火蒸约25分钟即可。PS:火的大小、鸡根大小,以及锅不同,蒸煮时间略有不同。 小贴士1.鸡根焯水,可以去血腥; 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |