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红糖蜜枣花卷#方太蒸爱行动#红糖蜜枣花卷#方太蒸爱行动# 杭州高温天气持续一周啦!据说昨天41.3度已位列全国第一,这么热的天气真心不想下厨房,索性做点花卷、馒头填填肚子么算啦!其实花卷做起来特别简单,只需要一根筷子就能做出漂亮的画卷!
1. 将红糖加入适量温水融化,然后加入酵母混合,倒入面粉中,和成光滑面团; 2. 盖上打湿的纱布,放在窗台上,纯天然“高温发酵”! 3. 面团发酵至2倍大小后,取出面团,继续揉,揉至不粘手、光滑面团后,擀成面片,撒入切好的蜜枣丁,从下往上卷起来; 4. 均匀地切成小段; 5. 取两份叠在一起,用筷子在中间用力压下去; 6. 如图所示; 7. 先用手扭半圈; 8. 再扭半圈,然后两头捏在一起; 9. 送入蒸箱,选择默认“面点”模式,按“确认键”; 10. 蒸30分钟后,取出,即可食用!(家里没有蒸箱的可以用蒸锅大火蒸20分钟即可) 11. 好吃又漂亮的花卷出炉啦!^?_?^ 小贴士家里没有蒸箱的,可以用蒸锅,大火蒸20分钟即可! 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |