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香菇酿肉元
香菇酿肉元 炎热的天气里、没有什么胃口！适量的吃些口味重的肉食刺激一下味蕾，纯肉又太腻配上香菇，既营养又减油！
 1. 香菇用清水洗净、泡发！软糯即好  2. 猪肉切碎备用！  3. 在肉馅里加入料酒、盐、黑胡椒、葱末姜末，少量蚝油拌匀！加入少量的淀粉抓匀！  4. 泡好的香菇用剪子剪去蒂！如果要吃有一点嚼头的就不用绰水、如果要吃软糯些的、就过一下水！  5. 把肉料捏成丸子放在香菇上  6. 把香菇肉元放入锅中蒸煮、水开后十分钟就好了！  7. 蒸好的肉元在锅内焖2分钟左右再取出、备用！  8. 把碗里蒸肉元的汤汁倒入锅中、再加入少许蚝油烧开，勾薄芡！浇在香菇肉元上即可！  9. 香喷喷的肉元完成了！最主要的是一点不油腻！ 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
