椒盐杏鲍菇|一厨作 有一种让人又爱又恨的生物叫做熊孩子，他们的一切都是如此的神秘，他们的世界我们永远无法搞清楚，恐怖的熊孩子饿了什么东西都会吃，更恐怖的熊孩子饿了什么东西都不吃，所以我们很有必要今天给大家介绍这道小食，目的就是当熊孩子开始犯熊的时候，抓一把直接...(展开)有一种让人又爱又恨的生物叫做熊孩子，他们的一切都是如此的神秘，他们的世界我们永远无法搞清楚，恐怖的熊孩子饿了什么东西都会吃，更恐怖的熊孩子饿了什么东西都不吃，所以我们很有必要今天给大家介绍这道小食，目的就是当熊孩子开始犯熊的时候，抓一把直接塞进嘴里，效果还是很不错的，毕竟这道小食制服了我们办公室里2个资深的熊孩子。(收起)

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
杏鲍菇2根	鸡蛋2个
辅料
面粉面包糠少许	盐少许
椒盐少许

椒盐杏鲍菇|一厨作的做法步骤

1. 1.杏鲍菇清洗干净，切成条状放置盆中，用盐腌制10分钟，捞出挤干水份备用。

2. 2.鸡蛋打入碗里，搅拌均匀后加适量面粉，拌成面糊状。

3. 3.杏鲍菇沾面糊。

4. 4.沾完面糊的杏鲍菇再沾面包糠，放置待用。

5. 5.珐琅锅预热后，倒少量的油，将裹面包糠的杏鲍菇放入，炸至两面金黄捞出即可。

6. 6.根据个人的口味，可以在炸好的杏鲍菇上撒入椒盐调味。

小贴士

一厨作爱心小贴示：
1.杏鲍菇腌制出水后，要将杏鲍菇的水全部挤干，否则面糊不容易挂住。
2.我们使用珐琅铸铁锅，只需要极少使用油（保证油能够盖住锅底即可）即可完成小食烹饪。

免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！