大口吃肉的来一发--柠香烤鸡 #小小美食日记#真的超级简单，就是不会做菜你也肯定能学会，调料全部按克来的，对那些厨渣来说再合适不过了，你只要有个食品称那都不是事 百分百成功，而且端出去特别有面儿，烤鸡基本都是店里才能吃到的居然让你在家折腾出来了，而且刚刚烤出来是有柠檬香...(展开)#小小美食日记#真的超级简单，就是不会做菜你也肯定能学会，调料全部按克来的，对那些厨渣来说再合适不过了，你只要有个食品称那都不是事 百分百成功，而且端出去特别有面儿，烤鸡基本都是店里才能吃到的居然让你在家折腾出来了，而且刚刚烤出来是有柠檬香气的，那阵阵香味谁能抵挡啊 原方来自孔瑶 蔬菜我自己换了一下改成胡萝卜、花菜、花椰菜、南瓜等。注册没几天关注人数破百 谢谢大家喜欢我的食谱，我会继续更新也欢迎关注！(收起)

难度：切墩(初级)	时间：30-60分钟
主料
童子鸡1只	洋葱半个
黄绿红椒各半个	耗油20g
生抽20g	料酒20g
糖18g	黑胡椒适量
柠檬半个	配菜我没按方子做 自己换了喜欢的

大口吃肉的来一发--柠香烤鸡的做法步骤

1. 1、将耗油20g，生抽20g，料酒18g，糖18g，黑胡椒少许放入袋子+蒜末

2. 将童子鸡去掉内脏去掉头、脚、屁股，将调料抹匀袋子包好放冰箱过夜（我腌了四小时不够入味....）

3. 将配菜切块，口蘑切片（我把自己准备的都切块了）用模具搞了几朵花 然后发现有点太小了...

4. 锅里放三勺油+葱姜+各种蔬菜煸炒30秒+腌鸡的那些调料水倒进去煸炒30秒，配菜跟原方不一样，按自己喜欢的加了，我加的南瓜、花椰菜、胡萝卜、藕片

5. 将炒好的蔬菜放在烤盘里+几片柠檬+迷迭香放上烤鸡（洋葱忘记炒了我后放的）

6. 烤箱220度上下火预热，加入烤鸡烤20分钟，再翻面烤20分钟表面上色即可，出炉时我还抹了一点黄油看起来更有食欲了有木有！

7. 好了装盘就能吃了，不过别太着急啦小心烫到你的小嘴 嘻嘻...

小贴士

喜欢吃辣的可以放辣椒粉，烤鸡真的要腌制过夜过夜过夜.....想好吃的总要耐心点的，方子里没有盐因为生抽蚝油都是带咸味的，要是觉得不够可以略微加一点点盐

免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！