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梅子鸡之味
梅子鸡之味 法国电影《梅子鸡之味》，主人公的妻子唯一能得到丈夫肯定的就是那道梅子鸡。 梅子鸡之味，配之前自己做的青梅酱，加入蚝油，把它做成酸甜微辣的，佐自家酿制青梅酒，味道超赞！
 1. 鸡中翅、鸡翅根（可以选其中一种就好了，也可以用整鸡做）  2. 剁块  3. 辣椒切小粒，葱花切好  4. 我用的是自己做的青梅酱  5. 准备好蚝油  6. 油烧热加入鸡块翻炒  7. 加入盐，少许白糖翻炒均匀  8. 加入青梅酱  9. 加入蚝油  10. 翻炒均匀  11. 加盖，中火焖  12. 鸡肉熟了，加入红椒粒  13. 翻炒均匀  14. 装盘  15. 成品 小贴士我是用自己做的青梅酱，不是很甜，所以在菜里又加了些白糖！大家如果在市面上买的酸梅酱，那个偏甜，就不用加糖了。青梅酱的制作方法，在我的菜谱里有，挺简单方便的，可以学来自己做！ 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
