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炸香蕉(视频菜谱)炸香蕉(视频菜谱) 以前小学校对面有一家卖炸香蕉的小店,放学的第一件事儿就是去排队买炸香蕉,酥脆的外壳,炸软的香蕉,再配上炼乳,绝对是comfort food。想解馋的时候,就开火炸香蕉吧
1. 混合所有粉类 搅拌均匀,加入鸡蛋和水 2. 搅拌成面糊 3. 香蕉切成喜欢的形状,裹上面糊备用 4. 锅里加入玉米油(用的厚底小奶锅),中小火把油烧到5成热,在油里插入一根筷子,筷子周围开始产生小气泡,就说明油温就可以了 5. 保持中小火 (油温过低,炸出来外皮会发硬 不酥脆;油温过高,外皮很容易被炸糊,所以温度要控制好)炸1分钟左右,表面上色就可以了 6. 用厨房纸吸掉多余的油 7. 淋上炼乳就可以吃了~ 炸香蕉(视频菜谱) 的做法视频免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |