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韭菜猪肉包子#方太蒸爱行动#

韭菜猪肉包子#方太蒸爱行动#的做法

韭菜猪肉包子#方太蒸爱行动# 韭菜猪肉包子是我家人爱吃的一种馅料,鲜美可口非常好吃哦……

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

韭菜200g猪肉200g
鸡蛋一个面粉500g
20g20g
姜20g适量
适量适量
适量5g
韭菜猪肉包子#方太蒸爱行动#的做法步骤韭菜猪肉包子#方太蒸爱行动#的做法图解1

1. 猪肉剁馅后加入胡椒粉花椒粉,蚝油料酒拌匀,逐渐加入适量的水将肉馅打匀

韭菜猪肉包子#方太蒸爱行动#的做法图解2

2. 加入姜末拌匀

韭菜猪肉包子#方太蒸爱行动#的做法图解3

3. 加入鸡蛋充分拌匀

韭菜猪肉包子#方太蒸爱行动#的做法图解4

4. 加入适量的熟油搅拌均匀

韭菜猪肉包子#方太蒸爱行动#的做法图解5

5. 放入韭菜拌匀后加入适量的盐和香油拌匀即可

韭菜猪肉包子#方太蒸爱行动#的做法图解6

6. 拌好的馅料

韭菜猪肉包子#方太蒸爱行动#的做法图解7

7. 面粉加水和酵母和成光滑的面团

韭菜猪肉包子#方太蒸爱行动#的做法图解8

8. 分成大约30克一个的面团

韭菜猪肉包子#方太蒸爱行动#的做法图解9

9. 擀皮

韭菜猪肉包子#方太蒸爱行动#的做法图解10

10. 放入适量的馅料

韭菜猪肉包子#方太蒸爱行动#的做法图解11

11. 包好放入笼屉发酵至两倍大后凉水开火,水开后开始计时,二十分钟后即可关火

韭菜猪肉包子#方太蒸爱行动#的做法图解12

12. 关火后稍等片刻,让蒸馏水流下后,揭锅盖,不要让水留到包子上最好

韭菜猪肉包子#方太蒸爱行动#的做法图解13

13. 吃剩的包子可以做烤包子吃哦……
当然也可以回锅蒸一下吃。

小贴士

发面包子好吃一定要发酵好面粉,一发也好二发也好都需要发酵到位,一定要发酵到位后再开火蒸。


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