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葱香花卷
葱香花卷
 1. 将水、面粉依次放入面包桶内，面粉中间挖洞放入酵母，面粉四角放点盐、白糖，启动和面程序和面，然后启动发酵程序发酵一小时，再启动和面程序和面5分钟排气；  2. 葱洗干净切碎，放入适量盐和油拌均匀备用；  3. 取出一半面团擀成长方形，用勺子舀葱花和油的混合物到面皮上抹开来；  4. 像叠被子样叠成三层；  5. 用刮刀切成细长条；  6. 取一长条捏住两端一边拽长一边反方向扭麻花，然后两端捏紧；  7. 蒸盘上面抹一层油然后放入花卷坯；  8. 放入蒸锅内盖上盖子静置半小时（二次发酵）开火蒸20分钟后关火焖5分钟即可；  9. 成品。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
