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枸杞红枣糕#2016松下烘焙大师赛（厦门）#
枸杞红枣糕#2016松下烘焙大师赛（厦门）# 方子自配，份量:8寸一个。
1. 准备好材料。  2. 红枣去核，加适量水，加入枸杞煮约两分钟，不要煮太干，稍微带点水。  3. 放凉些，加入20克红糖，用破壁机打成枣泥。  4. 枣泥倒出来，加入20克玉米油，两个蛋黄，充分搅匀。  5. 筛入面粉和泡打粉，翻拌至无颗粒。  6. 两个蛋白加入20克白糖，打发至硬挺状态。  7. 蛋白分三次加入枣泥糊拌匀，倒入磨具中。  8. 撒点白芝麻，上下火，150度，约25分钟。  9. 出炉直接脱模。湿润香甜的枸杞红枣糕就完成了。  10. 成品=好吃。 小贴士如果觉得太甜，配方中的红糖可不加，但加了比较香啊，香…… 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
