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川味辣子鸡
川味辣子鸡
 1. 鸡肉块，洗干净，放盐腌制15分钟  2. 炸鸡肉块，先小火炸，大概8分钟鸡肉就熟了。再开大火炸，让其上色，就OK了。  3. 鸡肉捞出来，控干油。  4. 花椒，干辣椒，先用水泡一下，然后切一小段一小段。  5. 葱切段，蒜切片，姜切丝  6. 热锅热油，放入葱姜蒜小火爆香  7. 放入花椒，小火爆香。  8. 放入干辣椒，小火哦。  9. 放入鸡肉块，迅速翻炒  10. 放入酱油，盐，胡椒粉翻炒均匀。  11. 放入白芝麻，翻炒均匀就OK了。  12. OK啦  13.  14. 成品！ 小贴士辣子鸡，只见辣子不见鸡！ 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
