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蚝油炒蘑菇
蚝油炒蘑菇 天热，吃点儿咸鲜脆滑的素菜，也不错
 1. 蘑菇洗净，剪去根部，焯水后挤去水分，纵向撕开更容易入味  2. 胡萝卜洗净，去皮擦丝，切葱花  3. 热锅热油，爆香葱花，将胡萝卜稍炒一下。胡萝卜中的胡萝卜素需要油脂的作用才能更好地被人体吸收  4. 倒入蚝油、盐、蘑菇，炒匀后盛出即可  5. 蘑菇木耳真菌类的，我习惯会焯下水，去除一下杂菌和异味  6.  7. 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
