胡萝卜蛋炒饭#专利好油为冠军加油# 乒乓球项目一直是我国的体育搂金项目。男单女单男双女双混合双打的冠军几乎都被咱们的运动员包揽了。借着里约奥运会的热乎劲，我做了一道胡萝卜蛋炒饭。它有别于传统的蛋炒饭。因为我要把它做一个乒乓球拍的造型，藉此希望我们的乒乓球运动员们能继续夺冠！

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
米饭一碗	鸡蛋一个
胡萝卜一根	咸鸭蛋黄一个
辅料
金龙鱼1：1：1食用调和油适量	盐少许
番茄酱少许	海苔少许

胡萝卜蛋炒饭#专利好油为冠军加油#的做法步骤

1. 主材准备好

2. 鸡蛋打入米饭碗中

3. 用筷子将鸡蛋液与米饭充分混合，使每一粒米都裹上蛋液

4. 胡萝卜用擦丝器擦成细丝

5. 炒锅中倒入适量的金龙鱼1：1：1食用调和油

6. 油热后倒入米饭不停翻炒，再根据口味撒入盐，混合均匀后盛出备用

7. 炒锅中再次倒入少许金龙鱼1：1：1食用调和油

8. 将胡萝卜丝倒入锅中，加少许盐翻炒成熟后盛出备用

9. 用番茄酱在盘中画出乒乓球拍的样子

10. 依然铺上米饭、胡萝卜、鸭蛋黄，再用海苔剪出球拍手柄处的花纹

11. 一盘充满趣味的胡萝卜蛋炒饭

小贴士

米饭裹满了蛋液，再静置5分钟，蛋液就吸进米粒中，炒出来的米粒颗颗分明，越吃越香；
番茄酱的目的是为了摆盘方便，同时也增加炒饭的风味。

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