五花肉腊肠豇豆焖饭#飞利浦智芯IH电饭煲# 很高兴能得到飞利浦智芯IH电饭煲的试用机会，感谢豆果美食和飞利浦电器公司，我家先生是飞利浦电器的铁杆粉丝，所用的剃须刀，非它不用。家里很多电器都是这个牌子的，最让我佩服的是十几年前在香港买的吸尘机，到现在一直是我家打扫卫生的主力军，亲戚邻居...(展开)很高兴能得到飞利浦智芯IH电饭煲的试用机会，感谢豆果美食和飞利浦电器公司，我家先生是飞利浦电器的铁杆粉丝，所用的剃须刀，非它不用。家里很多电器都是这个牌子的，最让我佩服的是十几年前在香港买的吸尘机，到现在一直是我家打扫卫生的主力军，亲戚邻居大扫除时也会过来借用，非常受欢迎，吸力大、360度卫生无死角，质量也是杠杠的。所以收到这个新款智能的电饭锅，难得他认真的欣赏赞美一番，还细心看了一遍说明书，比我还心急想试用一下。第二天一早，便催促我上街买食材，提议做一锅家人最爱的焖饭试试。不出我所料，焖饭大受家人喜爱，软硬适中、饭香味浓郁，每人吃了两碗，关键还有一点最爱呀，就是少洗好多碗呢，饭菜一锅出，懒人的好帮手。
焖饭的具体做法和靓锅爆照，请继续看下去~

(收起)

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
东北大米2平杯	豇豆（豆角）100克
蒜苗1根	五花肉100克
腊肠80克	蒜瓣2个
小米椒1个
辅料
盐4克	油少许
酱油2汤匙	蚝油1汤匙
鸡粉少许	清水适量

五花肉腊肠豇豆焖饭#飞利浦智芯IH电饭煲#的做法步骤

1. 先来看看这款高大上的飞利浦智芯电饭锅吧，外观独特线条流畅的设计看起来非常舒服，典雅的黑色常用常新，永不过时。隐藏式按键开关通电才能看见哦

2. 底部有自带电源开关，防滑脚垫，多种烹饪选择

3. 独创 “智芯回旋” IH 专利技术 *，火力精准交替，让每一粒米都双向回漩 ，做出来的米饭香味浓郁，口感弹性有嚼劲。可拆卸式内盖，清洁省心省力。土豪金饰边点缀，怎么看怎么喜欢，再次谢谢豆果美食哈

4. 锅身五层复合材质，外层采用不锈钢材质，中间有一层紫铜层加强导热性，大大提升锅的工作效率，使用寿命更长，更耐磨。配有木制饭勺，不锈钢蒸架，做饭做菜都能得心应手。很多使用小细节在菜谱中会介绍给大家。请往下看：

5. 第一次使用新锅，锅内倒入一些清水，通电煮沸，消毒兼去味。

6. 备好食材

7. 大米淘洗干净，倒入电饭锅内

8. 加上清水（水的用量有很清楚的指标，每种大米用水量都有所不同，严格按照指标出来的米饭非常好吃）

9. 遮上锅盖，通电按功能键，选择东北大米，手指轻触滑条，上下滑动即可选择相应的功能或调节时间，我选择劲道口感

10. 按开始烹饪，电饭锅开始工作，显示所需烹饪时间为35分钟

11. 电饭锅煮饭的同时着手处理焖饭配菜，腊肠洗净，放入锅中煮15分钟

12. 捞起腊肠切粒、五花肉洗净切薄片、蒜瓣去皮拍碎

13. 豆角、豇豆（习惯了叫豆角）蒜苗浸泡片刻洗净

14. 沥干水、分别切粒

15. 热锅，倒入少许油，下五花肉煸出油脂

16. 煸至五花肉两面焦黄色，倒入蒜头爆香

17. 加入豆角炒至皮起皱

18. 接着倒入腊肠

19. 保持大火翻炒均匀

20. 调入酱油

21. 调入盐、鸡粉

22. 倒入蚝油翻炒均匀

23. 倒入蒜苗

24. 炒几下，拌匀

25. 铲起，盛入碗中

26. 这时电饭锅的米饭快煮好了

27. 打开盖子，米饭已经收水

28. 倒入炒好的食材

29. 再次遮上锅盖，继续煮饭工作

30. 电饭锅工作程序结束，不用急着打开锅盖，焖2分钟左右再打开，用饭勺打散米饭，搅拌均匀即可

31. 香喷喷的焖饭出锅，切点小米椒点缀一下

32. 成品图

33. 成品图

小贴士

1.凡是初次使用新的电器产品，建议要认真细心的阅读一遍说明书，这样可以更快更准确的掌握它的操作方法和性能。
2.腊肠焯一下水可以去除表面的灰尘和油腻，五花肉煸炒时，如果渗出的油太多，可以倒出一些，平时炒菜也可以。
3.配菜里不用加太多的盐，因酱油里也有咸味。
4.焖饭程序结束后，别急着开盖，让米饭再焖2分钟，米饭饭更香。

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