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绿豆糕绿豆糕 下午茶的小茶点,清热解暑降燥的一个好选择哦,喝茶容易醉,来块绿豆糕,那就不一样哟,美美哒!
1. 绿豆浸泡12小时以上,为避免发芽可放入冰箱冷藏浸泡。之后手搓绿豆去皮,工程有点考耐性,哈哈。如果选择已经脱皮了的绿豆会轻松许多哦。 2. 已经脱好皮的绿豆,完美! 3. 脱皮绿豆入电饭锅中,加入刚刚没过绿豆的水量,开煲粥模式,煮熟。 4. 煮熟的绿豆压成泥,过筛使其更细腻,锅中开小火放入30g黄油软化,加入绿豆泥,60g糖粉,1勺炼乳,慢慢炒制成面团状。 5. 炒制好的面团状绿豆泥,漂亮。 6. 取炒好的绿豆泥入模具,压实,脱模。 7. 摆盘,诱惑! 8. 人没有什么也不能没有味口呀,嘻嘻~~~秀一下你的作品吧~~~ 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |