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南瓜饼

南瓜饼的做法

南瓜饼

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

南瓜200g210g
40g白芝麻适量
南瓜饼的做法步骤南瓜饼的做法图解1

1. 准备材料。

南瓜饼的做法图解2

2. 南瓜去皮洗净,切小块,放入沸水锅中大火蒸20分钟,趁热加入白糖拌匀(蒸南瓜的水倒掉)。

南瓜饼的做法图解3

3. 晾凉后加入糯米粉,揉成不粘手的面团(面团约400g)。

南瓜饼的做法图解4

4. 在案板上撒上适量糯米粉,将面团分成每个40g的小面团,压扁。

南瓜饼的做法图解5

5. 南瓜饼两面撒上适量白芝麻。

南瓜饼的做法图解6

6. 热锅放油,待油烧至五成热时转小火,煎至两面金黄即可。


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