红豆蛋挞#2016松下大师赛（广州）# 之前买了份蛋挞皮，一直没有时间去做蛋挞，回忆起来似乎也有好长时间没有做蛋挞了，大概一两年的时间也有了，其实做蛋挞液花费的时间也不多，如果蛋挞皮自己做的话就费时一点，所以这次还是买了现成的蛋挞皮做，等哪天有时间或真的很无聊就把蛋挞皮给做出来，...(展开)之前买了份蛋挞皮，一直没有时间去做蛋挞，回忆起来似乎也有好长时间没有做蛋挞了，大概一两年的时间也有了，其实做蛋挞液花费的时间也不多，如果蛋挞皮自己做的话就费时一点，所以这次还是买了现成的蛋挞皮做，等哪天有时间或真的很无聊就把蛋挞皮给做出来，一直以来都想尝试一下自己做的蛋挞皮，今天就让我来跟大家分享一下我的红豆蛋挞哦(收起)

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
蛋挞皮4个	鸡蛋黄1个
纯牛奶40ml	炼奶1匙
白砂糖5g	红豆40g

红豆蛋挞#2016松下大师赛（广州）#的做法步骤

1. 准备好材料（菜谱材料是做4个蛋挞的份量，图中是做12个的份量，我还做了其它口味的会做一一介绍）

2. 鸡蛋黄加入白砂糖用打蛋器打发至蓬松

3. 用刮刀刮一下碗壁，再勺入一匙炼奶和纯牛奶用打蛋器搅拌均匀

4. 将做好的蛋挞液通过网筛倒入蛋挞皮中

5. 然后勺入一勺红豆放入蛋挞液中

6. 放入烤箱中190摄氏度烤10分钟

7. 然后取出烤盘再在蛋挞液上勺入一勺红豆，继续烤15～20分钟，烤至蛋挞皮金黄色即可

8. 出炉

9. 完成

10. 好吃

11. 近看一张

12. 不错吧

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