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夏日家常菜:凉拌酸辣土豆丝

夏日家常菜:凉拌酸辣土豆丝的做法

夏日家常菜:凉拌酸辣土豆丝

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

土豆1个4个
大蒜3瓣葱1/2根
1勺1勺
1/2勺1勺
1勺适量
适量
夏日家常菜:凉拌酸辣土豆丝的做法步骤夏日家常菜:凉拌酸辣土豆丝的做法图解1

1. 土豆一个,去皮

夏日家常菜:凉拌酸辣土豆丝的做法图解2

2. 用刨丝器刨丝

夏日家常菜:凉拌酸辣土豆丝的做法图解3

3. 刨好的土豆丝放入水中清洗干净淀粉

夏日家常菜:凉拌酸辣土豆丝的做法图解4

4. 捞出来后,再放入干净的水泡着。第一次是把表面的淀粉去掉,第二次是泡水,这样会很脆哦。

夏日家常菜:凉拌酸辣土豆丝的做法图解5

5. 锅里烧开水,放入土豆丝,水再次开,马上捞起来,放入冰水。

夏日家常菜:凉拌酸辣土豆丝的做法图解6

6. 放入冰水,冲洗干净

夏日家常菜:凉拌酸辣土豆丝的做法图解7

7. 捞出来,放入大容器!

夏日家常菜:凉拌酸辣土豆丝的做法图解8

8. 辣椒,葱,大蒜均切好

夏日家常菜:凉拌酸辣土豆丝的做法图解9

9. 然后把材料都放入大容器,放到土豆丝上面

夏日家常菜:凉拌酸辣土豆丝的做法图解10

10. 用筷子搅拌均匀就ok,放入冰箱30分钟就可以吃啦。

夏日家常菜:凉拌酸辣土豆丝的做法图解11

11. OK啦

夏日家常菜:凉拌酸辣土豆丝的做法图解12

12. 开吃啦

夏日家常菜:凉拌酸辣土豆丝的做法图解13

13. 忍不住多拍几张


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