|
自制红豆沙
自制红豆沙 这是我第一次做豆沙，平时偶尔也是在外面买。吃起来总感觉不纯，因为有了料理机，今天自己动手，也并没有想象中的那么难嘛。口感方面感觉总是比外面的更胜一筹哦。
 1. 红豆提前泡一晚上。  2. 洗净后放高压锅。加少量的清水，稍微淹没红豆即可。  3. 蒸汽后转小火20分钟。  4. 摊开晾凉，我打开的时候是刚刚的没有水分。用过滤网都没有怎么过滤出水来。  5. 过滤的豆沙放料理机打成泥。  6. 坐锅烧热后放平时炒菜的花生油。  7. 放入豆沙，中火慢慢翻炒。  8. 加入自己需要的白糖，2g盐。  9. 一直炒至自己需要的稠度即可。  10. 我炒的稍微有点干。包包子或者涂面包都可以。  11. 尝尝很纯哦。  12. 成品欣赏。 小贴士炒至的锅最好采用不粘锅。粘稠度根据自己需要要调节炒的时间。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
