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补脑益智的下午茶点—核桃酥

补脑益智的下午茶点—核桃酥的做法

补脑益智的下午茶点—核桃酥 特别喜欢桃酥那种酥酥脆脆的感觉 补脑又美味儿!作为宫廷糕点 自己在家也可以做哦!

难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

低筋粉105g55g
50g鸡蛋30g
核桃仁50g2g
1g黑芝麻适量
补脑益智的下午茶点—核桃酥的做法步骤补脑益智的下午茶点—核桃酥的做法图解1

1. 50g核桃仁放在烤盘中

补脑益智的下午茶点—核桃酥的做法图解2

2. 180度(不用提前预热)烤5-6分钟左右 注意不要烤糊了 烤好后的核桃特别容易把皮搓掉 搓掉后的核桃仁特别香呢!烤好后放凉切碎

补脑益智的下午茶点—核桃酥的做法图解3

3. 容器中倒入玉米油,全蛋液(留一点备用,一会儿刷在核桃酥表面)和白砂糖

补脑益智的下午茶点—核桃酥的做法图解4

4. 搅打均匀

补脑益智的下午茶点—核桃酥的做法图解5

5. 筛入低粉

补脑益智的下午茶点—核桃酥的做法图解6

6. 放入刚刚烤好切碎的核桃仁

补脑益智的下午茶点—核桃酥的做法图解7

7. 搅拌均匀成面团

补脑益智的下午茶点—核桃酥的做法图解8

8. 分成一个一个的小剂子 压平

补脑益智的下午茶点—核桃酥的做法图解9

9. 刷上剩余的蛋液,撒上黑芝麻

补脑益智的下午茶点—核桃酥的做法图解10

10. 烤箱180度预热 中层烤15分钟左右(根据自己烤箱的温度做具体调整 最后几分钟要守在烤箱前 看到桃酥颜色变深就可以了)

补脑益智的下午茶点—核桃酥的做法图解11

11. 凉凉之后 密封保存 酥酥脆脆口感特别好哦!


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