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辣炒花甲#我要上首页之下饭家常菜#

辣炒花甲#我要上首页之下饭家常菜#的做法

辣炒花甲#我要上首页之下饭家常菜#

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

花甲500g3只
4个大蒜适量
姜丝适量香葱适量
辣炒花甲#我要上首页之下饭家常菜#的做法步骤辣炒花甲#我要上首页之下饭家常菜#的做法图解1

1. 花甲买回来放在淡盐水中吐沙1-2小时,洗去表面泥沙。沸水下锅,开壳及时捞出

辣炒花甲#我要上首页之下饭家常菜#的做法图解2

2. 捞出后过凉

辣炒花甲#我要上首页之下饭家常菜#的做法图解3

3. 沥水备用

辣炒花甲#我要上首页之下饭家常菜#的做法图解4

4. 准备好配料

辣炒花甲#我要上首页之下饭家常菜#的做法图解5

5. 热油,爆香姜蒜葱白,我用的是自家产的山茶油,去腥增香,嘻嘻。

辣炒花甲#我要上首页之下饭家常菜#的做法图解6

6. 放入小米椒和泡红椒翻炒出香味。

辣炒花甲#我要上首页之下饭家常菜#的做法图解7

7. 下入花甲一起翻炒

辣炒花甲#我要上首页之下饭家常菜#的做法图解8

8. 调入适量生抽,盐,料酒,翻炒均匀即可出锅撒葱花。

辣炒花甲#我要上首页之下饭家常菜#的做法图解9

9. 成品

辣炒花甲#我要上首页之下饭家常菜#的做法图解10

10. 成品


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