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红豆沙冰皮月饼
红豆沙冰皮月饼 话说自己还是美食爱好者，却连月饼都没做过，哈哈，有点说不过去。今年开始拔草，从简单的冰皮月饼做起，顺便预祝中秋节快乐！
 1. 材料准备好。  2. 预拌粉倒入容器内，倒入85度的热水，用筷子搅拌均匀，等待冷却。  3. 糯米粉倒入锅内炒至颜色微黄就可以，作为熟粉。  4. 豆沙馅放入微波炉加热2分钟，冷却后揉圆成为20g／个，冰皮面团冷却后揉光滑后分割30g/个。  5. 案板上撒熟粉，冰皮剂子揉圆，按成中间厚边薄的面皮，包入红豆沙馅，收口。  6. 放入到模具内压平，再推出就可以了。  7. 成品。 小贴士1、熟粉用来防粘，撒的要均匀。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
