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主题精品咖啡店 在本地越开越多


本地主题精品咖啡店,这几年越来越多。这些咖啡店通常都布置得非常漂亮,售卖的咖啡口味种类很多,但价钱也更高。

以前精品咖啡馆多数设在市区,但最近它们也开进了邻里组屋区。不过,本地咖啡市场真的够大,能支持那么多家咖啡馆吗?

精品咖啡跟一般在组屋楼下的咖啡店买到的普通咖啡不一样的地方,就是精品咖啡通常是使用高品质的阿拉比卡咖啡豆,磨出来的咖啡粉泡制成咖啡。

市场调查专家表示,他们观察到有越来越多的国人,喜爱精品咖啡。而本地目前有大约300家咖啡馆。人们对喝咖啡越来越讲究,精品咖啡馆也如雨后春笋般冒起。

咖啡馆业者康俊在三年内,开了三家咖啡馆。为了更好地管制咖啡豆的品质,他一年前开始烘焙自家品牌的咖啡豆。

他表示:“这几年,消费者对喝咖啡越来越讲究。他们不但对咖啡豆的来源感到兴趣,也很注重咖啡豆的新鲜度。”

早期入场的咖啡馆业者,大多数选择在中部地区开店,而新业者开始把视线转向其它地区,包括邻里组屋区。


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